蘿卜干烘干機

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蘿卜干是一種風味、具有悠久歷史的食品。傳統蘿卜干加工采用是風脫水的方法，利用日照和風力，加速蘿卜的蒸騰作用，使蘿卜大量脫水，并利用鹽的高滲透壓來保存。我們介紹一種基于空氣能技術熱風烘干的蘿卜干烘干機代替日曬來加工蘿卜干，加快蘿卜干加工過程。

蘿卜干烘干機可廣泛用于烘干胡蘿卜、白蘿卜、蘿卜皮、蘿卜丁，片狀條狀都可能烘干，烘干后不變色，復水性好，加工品質佳，有適用小批量加工的蘿卜烘干機，也有適用大批量加工的全自動網帶蘿卜干烘干機。蘿卜干烘干機是一種熱泵烘干機，這種烘干機是一種環保節能烘干方案。采用這種技術的蘿卜烘干機效率高，品相好，烘干溫和，可以控制溫度和濕度，烘干過程中幾乎不產生污染。

蘿卜干制作的傳統做法，一般是在冬至前后進行，要經過“曬、腌、藏”三道工序。將蘿卜拔出洗凈，放太陽下曝曬后用鹽圍實，一層蘿卜一層鹽，裝滿后上蓋，再壓上大石塊，晚間收回。一周后取出晾曬，搓去水分，再曝曬，直至擠不出水為止。然后將竹苫里的鹽水過濾煮開，倒入蘿卜干浸泡，趁熱再揉擦一次，又擠去鹽水再曬干，等到變為金黃色后，就將蘿卜干裝入干凈的甕內壓實，用黃泥封口，半年之后取出。

現在使用基于空氣能技術的蘿卜干烘干機，大大提高了生產效率，制作出來的蘿卜干既香又脆，大概約4-6小時就可以烘干一個批次。蘿卜干烘干機的可選功率為3P,6P,12P等型號，蘿卜干烘干機價格因此也不盡相同，可以根據烘房和產量大小進行不同型號的搭配，滿足產能設計。

蘿卜烘干機幾點注意事項：

1、腌切好的蘿卜用重物進行烘前脫水，有利于提高烘干效率。

2、在入烘干房前使用風扇進行脫水，有利于烘干效率。

空氣能熱泵蘿卜干烘干機，在蘿卜干烘干過程中的優點：

1、加熱溫度低。熱泵烘干技術生產工藝可比傳統干燥工藝降低38-52℃左右，熱泵干燥工藝的加熱溫度約為37℃左右。

2、烘干時間短。高溫熱泵烘干脫水蔬菜生產工藝，所需用的時間不會超過8h，一般從預熱到出產品4h即可完成。

蘿卜干烘干機多少錢，看您選擇機型的大小，具體詳情可以聯系我們進行咨詢。